Średniowieczne miasto królewskie Žatec należało w XVI wieku do największych miast w Czechach i jest nierozerwalnie związane z uprawą chmielu oraz produkcją piwa. Warto odwiedzić Muzeum Chmielu, które dzięki powierzchni wystawowej wynoszącej 4 000 m² jest jedną z największych ekspozycji tego typu na świecie, a także zabawny i edukacyjny kompleks Świątyni Chmielu i Piwa wraz z Latarnią Chmielową. Rynek zdobi ratusz, kościół Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny oraz renesansowe kamienice.

W 2023 roku Żatec i krajobraz chmielowy Żatca zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Zabytki te reprezentują unikalną historyczną architekturę miejską połączoną z przyległym krajobrazem chmielowym, który od 700 lat jest najbardziej znanym regionem uprawy chmielu na świecie.